Menu à 21,50 €

SALADE DE SAISON DU CHENE
Salade, magret de canard fumé, cuisse de caille, croutons de pain)
OU
TERRINE DE CHEVREUIL MAISON AUX MYRTILLES


TRUITE MEUNIERE (selon arrivage)
OU
CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLÉES
OU
PETITE FRITURE
OU
ECHINE DE PORC CUIT A BASSE TEMPERATURE
OU
Plat du jour (Uniquement le midi)


Assortiment de légumes


Fromage blanc ou sec


Pâtisserie OU glace maison
Toutes nos pâtisseries et glaces sont fabriquées maison

Menu à 28,50 €

TRILOGIE DE LA MER
(Salade, saumon fumé maison, gambas flambée, caviar d’anchois)
OU
GATEAU DE FOIE DE VOLAILLE MAISON
OU
FOIE GRAS DE CANARD MAISON ET SES TOASTS (sup 4,50 €)


Cuisses de grenouilles persilllées
OU
FILET DE ST PIERRE AVEC EMULSION CHAMPAGNE
OU
CUISSE DE CANETTE FARCIE FORESTIERE
OU
PIECE DU BOUCHER SAUCE BEARNAISE


Assortiment de légumes


Fromage blanc ou sec


Pâtisserie OU glace maison
Toutes nos pâtisseries et glaces sont fabriquées maison

Menu Express du Chêne 16€

Faux filet charolais
Frites, salade
&
Dessert


Toutes nos pâtisseries et glaces sont fabriquées maison